Shoarma (reepjesvlees)

Shoarma is een populair gerecht van gekruid en gemarineerd vlees, oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten. Het vlees, vaak lam, kip, of rund, wordt in dunne plakjes gesneden en op een verticale spit geroosterd. Tijdens het koken wordt het vlees in dunne repen gesneden en geserveerd in een pita of flatbread, vaak met salade, tomaat, en diverse sauzen zoals knoflooksaus of tahini. Shoarma is geliefd vanwege zijn rijke smaak en veelzijdigheid, en het wordt wereldwijd genoten als een smakelijke streetfood-optie of snelle maaltijd.